DESASTRE NA COZINHA

OI GENTE!

Dia desses fui fazer a receita de  bacalhau  da DIRA PAES, mas foi um desastre, estava preparando em um refratário no forno a gás la na praia, e quando abri o forno para dar uma olhadinha, strek...
rachou o refratário, o azeite que vazou pegou fogo um verdadeiro desastre, os vizinhos dos apartamento  saíram no corredor achando que tinha pego fogo no apartamento, imaginem a cena... que mico não que chipanzé. Não sei se foi um ar que deu pois tinha muito vento.
Mas esta receita não me escapa, fiquei com mais vontade ainda de esperimentar!!!

INGREDIENTES DO BACALHAU:
- Dois quilos de bacalhau

- Um quilo de batata

- Um pimentão verde

- Um pimentão amarelo

- Um pimentão vermelho

- Quatrocentos gramas de azeitonas pretas

- Duas cebolas grandes cortadas em rodelas

- Três dentes de alho

- Sal e pimenta a gosto ·

- Cinco ovos cozidos e cortados ao meio para decorar

- Salsinha e cebolinha a gosto para decorar

- Azeite de oliva Gallo a gosto

- Azeite extra virgem Gallo a gosto

PASSO A PASSO DO BACALHAU DE FORNO:

- Desfiar as postas

- Cortar as batatas em rodelas grossas, e cozinhar

- Enquanto as batatas cozinham, picar os outros ingredientes

- Em uma fôrma refratária de vidro, colocar bastante azeite

- Fazer camadas com a batata, o bacalhau, o pimentão, a cebola, a azeitona e o alho e regar com azeite extra virgem. Acrescentar o sal e a pimenta.

- Cobrir com papel alumínio e levar ao forno

- Retirar o papel alumínio e deixar por mais 10 minutos

- Colocar no forno por mais 5 minutos.