22 de junho de 2012

CANJA DE GALINHA


Ontem a noite foi um dia daqueles que da uma vontade de comer uma comidinha salgadas, mas a preguiça não deixa. Depois de pensar muito eu e o Lucas resolvemos, vamos fazer uma canjinha rápida, para espantar o frio e esquentar o coração como dizia meu Pai.
Esta canja não é igual a que meu Pai fazia a dele era feita com galinha caipira, tinha que fritar...
Demorava quase a manhã toda para ficar pronta mas era À CANJA.

1 peito de frango
1 cebola picada
1 cenoura picada
1 batata picada
1 chuchu picado
1/2x de vargem picada
1 ch de extrato de tomate
1ch de sal
2 ch de arroz
Cebolinha e Salsa
Em uma panela coloque a cebola, legumes, o extrato de tomate deixe refogar junte o peito acrescente 2 litros de água. Deixe cozinhar por 50min acrescente o arroz e deixe por + 15 min desfie o peito coloque a cebolinha e a salsa desligue. Na hora de servir polvilhe salsa

UM ÓTIMO FIM DE SEMANAS!!!

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Vivi